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经典Aperol Spritz

适当的Aperol喷出的味道像意大利的夏季,看起来像金色的橙色日落。我现在很乐意在我们的前廊一口,俯瞰我们杂草丛生的前院,然后再欣赏意大利里维埃拉的景色 自从《纽约时报》
适当的Aperol喷出的味道像意大利的夏季,看起来像金色的橙色日落。我现在很乐意在我们的前廊一口,俯瞰我们杂草丛生的前院,然后再欣赏意大利里维埃拉的景色
 
自从《纽约时报》大胆宣称“ Aperol Spritz不是很好的饮料 ” 以来,Aperol激战一直备受关注。Grub Street回击说“ 事实上,整个互联网都同意Aperol Spritz是好的”。”
                        
Aperol Spritz成分
这些鸡尾酒需要四种基本成分以及冰块。
 
1)Aperol
只有Aperol会在这里做。Aperol是亮橙色的apéritif。该品牌将其口味描述为“带有复杂香草味的橙子味和香草味。”在酒类商店附近的利口酒或奇异果中寻找Aperol。
 
2)普罗塞克
Prosecco是一种廉价的意大利起泡酒,类似于西班牙Cava或法国香槟。我建议选择干燥(粗俗的)普罗塞克酒,这样您喝起来不会太糖浆或太甜。好的选择范围从12到18美元。
 
3)苏打水
对于泡沫腾腾的稀释。任何无味的苏打水都可以使用。为此,我将罐装苏打水装在厨房中。
 
4)切片鲜橙
如果没有它,可以跳过此步骤,但是橙片是Aperol喷洒的经典装饰。
                        
如何制作Aperol喷酒
Aperol喷出的鸡尾酒难以置信。无需鸡尾酒搅拌器或高档设备!
 
您只需在酒杯中加冰,然后加入Aperol,Prosecco,苏打水和一片橙。
 
 
如何调整您的Aperol Spritz
公认的比率是等份的Aperol和Prosecco加上苏打水。但是,您可以按比例进行操作,直到Aperol喷出的口味完全符合您的喜欢。我更喜欢我的普罗塞克,而不是Aperol。
 
减轻苦味
Aperol的苦味可能需要一些时间来适应,因此您可以通过减少Aperol的使用和Prosecco的使用来减少苦味。
                       
减少它的笨拙
如所写,按体积计算,您的Aperol酒精含量约为11%(Aperol为11%ABV,Prosecco为12%)。为了使其酒精含量更低,请按比例使用更多的苏打水,并减少Aperol和Prosecco。
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